料理

    • 【看板盛り】NIKUYOKO塊肉盛り 450g

      4980円(税抜)

      塊肉4種類+ソーセージとマッシュポテト、焼き野菜の付いた贅沢盛り。当店看板商品です

    • 【一番人気】GYUTAN入り塊肉盛り 400g

      【一番人気】GYUTAN入り塊肉盛り 400g

      2880円(税抜)

      みんな大好きGYUTANの入ったお得な盛り合わせ!塊で焼くことによる柔らかな食感をお楽しみください

    • 【話題沸騰】塊肉と花畑牧場のチーズフォンデュ 300g

      2980円(税抜)

      塊肉に花畑牧場ラクレットチーズベースのチーズフォンデュが付いた女子力UPな盛り合わせ

    • 【定番商品】塊肉グリル盛り 300g

      【定番商品】塊肉グリル盛り 300g

      1980円(税抜)

      今日のおすすめ3種盛りです。牛肉2種、豚肉1種の定番の盛り合わせ

    • 【お得商品】大盛黒毛牛熟成ハラミのグリル 300g

      【お得商品】大盛黒毛牛熟成ハラミのグリル 300g

      2380円(税抜)

      お店でウェット熟成をしたUSアンガスビーフ!スタッフ1番人気の塊肉

    • 黒毛牛熟成ハラミ塊肉 100g/200g

      黒毛牛熟成ハラミ塊肉 100g/200g

      890円/1680円(税抜)

      肉バルと言えば!外せないハラミ。赤身にほど良いサシの入ったうま味満点の塊肉

    • GYUTAN塊肉 100g/200g

      GYUTAN塊肉 100g/200g

      1380/2660円(税抜)

      外をカリッと中をジューシーに仕上げます。柚子胡椒をアクセントに脂のうま味を満喫

    • 赤身肉王!牛ヒレ塊肉 100g/200g

      1480/2860円(税抜)

      やわらかさと赤身のうま味を兼ね備えたお肉。レア焼きでご用意いたします

    • 希少部位ザブトン塊肉 100g/200g

      希少部位ザブトン塊肉 100g/200g

      920円/1740円(税抜)

      牛1頭から僅か3~4kgしか取れない希少部位。赤身とサシのバランスは店長一押し

    • THE赤身肉!ランプ塊肉 100g/200g

      THE赤身肉!ランプ塊肉 100g/200g

      760円/1420円(税抜)

      かめばかむほどうま味が出てくる赤身肉。サッパリオニオンソースでご提供します

    • スペイン産イベリコ豚塊肉 100g/200g

      スペイン産イベリコ豚塊肉 100g/200g

      780円/1460円(税抜)

      ドングリを食べて育ったスペインのブランド豚。脂身がサラリとしているのが特徴

    • 【豪快】トマホークステーキ 骨付き1kg

      【豪快】トマホークステーキ 骨付き1kg

      6980円(税抜)

      斧のシルエットを思わせる骨付きリブロースを豪快にバターを纏わせて焼き上げます!3センチの厚切りステーキを頬張る至福の瞬間を是非お楽しみください

    • 【贅沢】Tボーンステーキ(サーロイン+ヒレ)骨付き 700g

      【贅沢】Tボーンステーキ(サーロイン+ヒレ)骨付き 700g

      4980円(税抜)

      赤身の美味しいヒレとサシの入ったサーロインを一度に味わう贅沢ステーキ!バターを纏わせコクをプラスしました

    • 上ミスジUSAstyleステーキ 200g

      上ミスジUSAstyleステーキ 200g

      1380円(税抜)

      ウワミスジという希少部位は肉の柔らかさが特徴。表面をカリッと仕上げ、味付けはバターと塩で、というUSAスタイルで熱々ステーキを味わっていただきます

    • 厚切りベーコンステーキ 150g

      厚切りベーコンステーキ 150g

      680円(税抜)

      燻製した厚切りベーコンを表面カリッと仕上げます。+980でチーズフォンデュソースのトッピングもおすすめ

    • バッファローチキンウィング 5本

      バッファローチキンウィング 5本

      580円(税抜)

      「旨辛チキン」甘辛タレに漬け込んだ手羽先を揚げ、ゴルゴンゾーラのムースにつけてお召し上がりください。酸味と辛さが癖になる一品

    • こだわりラムチョップ

      こだわりラムチョップ

      1本 620円(税抜)

      お店で丁寧に仕込みしたクセのない新鮮なラムを使用。マスタードをベースにしたソースでお召し上がりください。

    • 【付け合わせ】トリュフ香る自家製マッシュポテト

      【付け合わせ】トリュフ香る自家製マッシュポテト

      +500円(税抜)

      当店のマッシュポテトはお肉と一緒に食べることを目的とした生クリームとバターたっぷりのマッシュポテト。お肉にかけてorお肉にたっぷりつけてお召し上がりください

    • 【付け合わせ】アスパラ3本 自家製タルタル付き/ローストトマト

      【付け合わせ】アスパラ3本 自家製タルタル付き/ローストトマト

      各+300円(税抜)
    • 【付け合わせ】コーンバター/バター

      +250円/+50円(税抜)
  • 前菜

    • NIKUYOKO前菜盛り合わせ 6品

      NIKUYOKO前菜盛り合わせ 6品

      1480円(税抜)

      迷ったらこれ!のお得な盛り合わせ!少しずついろいろ食べたい方におすすめです ※写真はイメージです

    • NIKUYOKO前菜盛り合わせ 8品

      NIKUYOKO前菜盛り合わせ 8品

      1980円(税抜)

      迷ったらこれ!のお得な盛り合わせ!少しずついろいろ食べたい方におすすめです ※写真はイメージです

    • 肉屋の前菜シャルキュトリ

      肉屋の前菜シャルキュトリ

      1人前880円(税抜)

      自家製レバーペーストや田舎風パテ、生ハムなどが入った冷前菜 ※写真はイメージです

  • Salad サラダ

    • パクチーパクチーパクチーon Grill イベリコ豚

      パクチーパクチーパクチーon Grill イベリコ豚

      1111円(税抜)

      人気沸騰中のパクチーをNIKUYOKOアレンジ!イベリコ豚をトッピングしたおかずサラダ

    • シンプルなグリーンサラダ Regular(3~4人前)/Half(1~2人前)

      シンプルなグリーンサラダ Regular(3~4人前)/Half(1~2人前)

      730円/420円(税抜)

      <和風・シーザー・ごま>よりお好きなドレッシングをお選びください

    • サーモンと生サラミのカルパッチョサラダ

      サーモンと生サラミのカルパッチョサラダ

      980円(税抜)

      臭みの少ないノルウェー産のサーモンとサラミ、塩昆布と異色な組み合わせ!泡とよく合う、スタッフおすすめのサラダ

  • Appetizer

    • 自家製いろいろピクルス

      自家製いろいろピクルス

      280円~380円(税抜)

      定番から変わり種まで3~5種類のピクルスをご用意しております

    • トリュフ香る自家製マッシュポテト

      トリュフ香る自家製マッシュポテト

      680円(税抜)

      当店のマッシュポテトはお肉と一緒に食べることを目的とした生クリームとバターたっぷりのマッシュポテト。お肉にかけてorお肉にたっぷりつけてお召し上がりください

    • 肉屋定番のキャロットラペ

      肉屋定番のキャロットラペ

      300円(税抜)

      人参の千切りをオレンジジュースでつけたサッパリおつまみ

    • やみつき塩白菜

      やみつき塩白菜

      400円(税抜)

      ざく切りにした白菜を塩ニンニクたれとごま油で和えた無限に食べれるくらいやみつきになる一品

    • “へんじもっこ”のタマトロサラミ

      “へんじもっこ”のタマトロサラミ

      980円(税抜)

      佐渡にあるソーセージ工房“へんじもっこ”本場ドイツの品評会で金賞を受賞

    • まるごとブロッコリー ~アンチョビマヨネーズ~

      まるごとブロッコリー ~アンチョビマヨネーズ~

      630円(税抜)

      +980でラクレットチーズを使ったチーズフォンデュスタイルに

    • 厳選チーズ3種盛り

      厳選チーズ3種盛り

      890円(税抜)

      空輸でヨーロッパから輸入されたチーズの盛り合わせ

    • スペイン産ハモンセラーノとイタリア産プロシュートの生ハム2種食べ比べ

      スペイン産ハモンセラーノとイタリア産プロシュートの生ハム2種食べ比べ

      1280円(税抜)

      スペイン産ハモンセラーノはセミハードな生ハムの熟成した脂が美味しい。口に入れるとアプリコットやマンゴーの風味が楽しめます

    • 自家製レバーペースト~サフランのバケット付き~

      自家製レバーペースト~サフランのバケット付き~

      680円(税抜)

      自慢のレバペは生クリームをたっぷり使って濃厚に。ふわふわ食感はまるでムース。

    • 田舎風パテ(パテドカンパーニュ)

      田舎風パテ(パテドカンパーニュ)

      880円(税抜)

      豚の挽肉とレバーを使った肉屋の定番前菜

    • アンチョビキャベツのオーブン焼き

      アンチョビキャベツのオーブン焼き

      555円(税抜)

      ワインが進む野菜のおつまみ。アンチョビの塩気が◎

    • 半日煮込んだ牛スジのトマト煮込み~サフランのバケット付き~

      半日煮込んだ牛スジのトマト煮込み~サフランのバケット付き~

      680円(税抜)

      牛スジは煮込み過ぎない。12時間煮込みで少し食感を残した拘りの煮込み

    • ソーセージのチーズ焼き

      ソーセージのチーズ焼き

      580円(税抜)

      ボイルしたソーセージをとろ~りチーズと共にオーブンで焼き上げました

    • サフランのバケット 2P

      サフランのバケット 2P

      100円(税抜)

      新潟市の人気ベーカリー「サフラン」のバケット

  • Fried food 揚げ物

    • 黒毛牛熟成ハラミのトリュフ塩DEレアカツ

      黒毛牛熟成ハラミのトリュフ塩DEレアカツ

      1280円(税抜)

      1日5食限定 レアカツの荒々しくジューシーな味わいにトリュフのアクセント

    • カマンベールチーズのフリット

      カマンベールチーズのフリット

      520円(税抜)
    • フライドポテト トリュフ塩

      720円(税抜)
    • フライドポテト ガーリックバター/スパイシー&スパイシー

      フライドポテト ガーリックバター/スパイシー&スパイシー

      520/480円(税抜)
  • Sea food シーフード

    • スパークリングワインを使ったムール貝の酒蒸し

      スパークリングワインを使ったムール貝の酒蒸し

      720円(税抜)

      泡ワインで仕上げることで、身がふっくら仕上がります。

    • 海老のアヒージョ~サフランのバケット付き~

      1280円(税抜)
    • 牡蠣のアヒージョ~サフランのバケット付き~

      1580円(税抜)
    • 海老と牡蠣の贅沢アヒージョ~サフランのバケット付き~

      海老と牡蠣の贅沢アヒージョ~サフランのバケット付き~

      1430円(税抜)
  • Raclette cheese 花畑牧場のラクレットチーズ

    • 季節野菜とベーコンonラクレットチーズ

      季節野菜とベーコンonラクレットチーズ

      1800円(税抜)
    • 超ガーリックトーストonラクレットチーズ

      1980円(税抜)
    • ラクレットDEチーズフォンデュ

      ラクレットDEチーズフォンデュ

      1500円(税抜)

      ラクレットチーズをベースに数種類のチーズをスペシャルブレンド!お好きなメニューをチーズフォンデュにグレードUP

  • Pasta&Rice パスタ&ライス

    • モチモチ生パスタDE肉屋のボロネーゼ

      モチモチ生パスタDE肉屋のボロネーゼ

      980円(税抜)

      平打ち生パスタに挽肉たっぷりのトマトソースのパスタです。削りたてチーズが香りのアクセント

    • モチモチ生パスタDE海老のクリームパスタ

      モチモチ生パスタDE海老のクリームパスタ

      1280円(税抜)

      海老から出るうま味たっぷりのクリームソースと平打ち生パスタの相性◎

    • ドーンとベーコン ガーリックライス

      ドーンとベーコン ガーリックライス

      680円(税抜)

      ベーコンステーキが豪快に乗ったTHE男飯

    • ふぁふぁ玉子のオムライス~牛タン入りトマトクリームソース~

      ふぁふぁ玉子のオムライス~牛タン入りトマトクリームソース~

      1280円(税抜)

      牛タン入りのトマトクリームソースで仕上げる贅沢オムライス

    • NIKUYOKO【T・K・G】黒毛牛熟成ハラミとトリュフの丼

      NIKUYOKO【T・K・G】黒毛牛熟成ハラミとトリュフの丼

      1360円(税抜)

      やわらかくジューシーな黒毛熟成ハラミが100g。肉×玉子×トリュフの贅沢な丼

  • Dessert デザート

    • 生クリームたっぷり フォンダンショコラ

      生クリームたっぷり フォンダンショコラ

      480円(税抜)

      温かなデザート。なかからとろ~りチョコが溶け出します

    • 本日のカットケーキ

      本日のカットケーキ

      350円(税抜)

      内容はスタッフにお尋ねください

    • ジェラート2種盛り フルーツコンカッセ

      ジェラート2種盛り フルーツコンカッセ

      400円(税抜)

      内容はスタッフにお尋ねください

    • デザート盛り合わせ

      デザート盛り合わせ

      999円(税抜)

      カットケーキ、フォンダンショコラ、ジェラート1種を盛り合わせたお得なプレート。+0円!でメッセージお書きします!